Sztuka piernika. Kolekcja form piernikarskich ze zbiorów etnograficznych Muzeum w Gliwicach

Do 15 lutego 2026 r. w Zamku Piastowskim, oddziale Muzeum w Gliwicach, oglądać można wystawę poświęconą formom piernikarskim, która przybliża nie tylko historię piernika, przygląda się rozmaitości ich kształtów, ale także śledzi wątki gliwickie, zbliżając się również do czasów współczesnych.

kuratorka: Marta Paszko (Dział Etnografii i Antropologii Miasta)

Piernik, który dziś jest jednym z przysmaków klasycznie kojarzonych z Bożym Narodzeniem, dopiero od drugiej połowy XIX wieku stał się słodyczą powszechnie dostępną. Ze względu na kosztowność składników potrzebnych do jego produkcji, uchodził niegdyś za smakołyk luksusowy. Dlatego traktowano go głównie jako prezent na specjalne okazje. I choć dziś pierniki można kupić przez cały rok praktycznie w każdym sklepie, tradycja „odświętności” tego wypieku wciąż pozostaje żywa. Pierniki były dziełem nie tylko talentu i ciężkiej pracy mistrzów piekarskich, ale również drzeworytników i snycerzy – ich połączone wysiłki dawały kunsztowne, misterne efekty, jakim był piernik – małe dzieło sztuki rzemieślniczej.

materiały organizatora